فوائد الشاي الأخضر الصحية

الشاي الأخضر

يعدّ الشاي من أكثر المشروبات استهلاكًا في العالم بعد الماء، وذلك بسبب فوائده الصحيّة، إلّا أنّ 78 % من الشاي المستهلك في جميع أنحاء العالم هو الشاي الأسود، وحوالي 20 % فقط من الشاي الأخضر، والذي يتم تصنيعه من أوراق الشاي غير المؤكسدة ويعدّ ذلك النوع الأقل معالجةً من بين أنواع الشاي، إذ يحدّد مستوى أكسدة الأوراق نوع الشاي، ويحتوي هذا المشروب على الكثير من مضادّات الأكسدة والمركبات البوليفينوليّة المفيدة جدًا لجسم الإنسان، كالحدّ من ظهور علامات تقدّم العمر على البشرة وتخفيض كوليسترول وسكّر الدم وتعزيز صحّة الدّماغ والقلب والعظام، وسيتحدّث هذا المقال عن فوائد الشاي الأخضر الصحية.^[١]

فوائد الشاي الأخضر الصحية

يبحث الكثير من الأشخاص عن فوائد الشاي الفعليّة، والتي تُعدّ مختلفة ومتنوّعة ويمكن أن تشمل العديد من أجهزة الجسم، ومن أهم فوائده أنّه يُسهم في تأخير ظهور علامات تقدّم العمر وتخفيض الكوليسترول، كما ويحسّن من نشاط الجسم وأدائه البدني، وهي كالآتي:

تأخير شيخوخة البشرة

يتميّز الشاي الأخضر بأنّه يحتوي على مركبات نباتية تُسمى البوليفينولات، والتي تمّ إثبات مدى فعّاليتها في حماية البشرة من التأثيرات السلبية للأشعة فوق البنفسجيّة، ممّا يُسهم في تأخير ظهور علامات تقدّم العمر، وبالتالي من فوائد الشاي الأخضر الصحية تأخير شيخوخة البشرة، بالإضافة إلى فوائده الكبيرة في مكافحة سرطان الجلد والالتهابات الجلديّة كذلك، وتساعد المواد الموجودة فيه أيضًا في الحدّ من ظهور التجاعيد، وذلك نظرًا لقدرتها على وقف انهيار الكولّاجين والألياف والأنسجة المرنة، ممّا يؤدي بدوره إلى الحفاظ على مرونة الجلد.^[٢]

تخفيض الكوليسترول

من فوائد الشاي الأخضر الصحية أيضًا أن يخفض الكوليسترول بشكل فعّال، فقد تبيّن أن الأشخاص الذين يستهلكونه كميات كبيرة لديهم مستويات أقل من الكوليسترول الضارّ وكذلك الدهون الثلاثيّة، ومستويات أعلى من الكوليسترول الجيد، وبالتالي فإنّ استهلاك الشاي الأخضر أو تناول مكمّلاته الغذائيّة أو أحد مستخلصاته التي يمكن أن تحتوي على 150 - 2500 ميلليغرام من مركب الكاتشين - وهو أحد مضادّات الأكسدة الموجودة في الشاي الأخضر- يوميًا ولمدّة تصل إلى 24 أسبوع، يفيد في خفض مستويات الكوليسترول الكلّي والضارّ، لدى الأشخاص الذين يعانون من مستويات مرتفعة من الكوليسترول أو الدهون الثلاثيّة في الدّم.^[٣]

تحسين النشاط البدني

يفيد الشاي الأخضر في تعزيز أداء الجسم عند ممارسة الرياضة، إذ يساعد تناول كوب من ذلك المشروب السّاخن بعد ممارسة بعض التمارين الرياضية الشديدة في زيادة قدرة الجسم على الاستمرار في أداء تلك التمارين لفترة زمنية أطول، وبالإضافة إلى ذلك، يعدّ الشاي الأخضر أيضًا فعّالًا في تخفيف الألم العضلي الناتج عن إجهاد العضلات بشكل مفرط، وعلى الرّغم من أنّه لا يتم استهلاكه على نطاق واسع في معظم بلدان العالم بسبب توفّر مشروبات الطاقة في السوق، إلّا أنّه في بعض البلدان كاليابان والصين، يعدّ هذا الشاي هو المشروب الأول الذي يستخدمونه ممارسو الفنون القتاليّة وغيرها من الألعاب الرياضيّة المختلفة، فمن فوائد الشاي الأخضر الصحية تحسين النشاط البدني بشكل ملحوظ، بالإضافة إلى فوائده في التخلّص من سموم الجسم وخاصّةً إذا تمّ شربه صباحًا مع الليمون الطازج.^[٤]

المراجع[+]