فوائد فيتامين الحديد للجسم هي أحد أهم العناصر الغذائية التي يحتاج لها الجسم في العديد من الحالات، ويعتبر عنصر الحديد واحدًا من أملاح المعادن، ويضم جسم الإنسان البالغ حوالي 5 جرام من الحديد المتمركز في في كريات الدم الحمراء، وفي الكبد والطحال، والكلى وفي نخاع العظام، وكذلك العضلات، ويلعب عنصر الحديد دورًا مهما في الجسم حيث يؤدي نقصانه في جسم الإنسان إلى الإصابة بعدد من الأمراض، فهو المسؤول عن الهيموجلوبين الموجود في جسم الإنسان، وأيضًا له دور مهم في عملية نقل الأكسجين داخل الخلايا وإلى جميع الأجزاء الموجودة في جسم الإنسان، وفي المقال التالي في الموسوعة نتعرف على مزيد من المعلومات عن فيتامين الحديد.
فوائد فيتامين الحديد للجسم
- يدخل فيتامين الحديد في العديد من الوظائف التي تتم داخل جسم الإنسان ويقوم بالعديد من الأدوار المهمة التي يتوقف عليها حياة الإنسان، لذلك نجد أن الجسم يتعرض للعديد من المخاطر في حالة نقص الحديد في الدم.
- فالحديد مسؤول عن الهيموجلوبين الموجود في الدم، وفي حالة نقصان الحديد يقل مستوى الهيموجلوبين وبالتالي يتعرض الشخص للإصابة بفقر الدم الشديد.
- أيضًا يقوم بدوره في نقل الأكسجين إلى الخلايا وإلى جميع أجزاء الجسم، أيضًا يدخل في تركيب الأنزيمات المسؤولة عن القيام بأكسدة تلك المواد الكربوهيدراتية، والدهون، والبروتينات.
- يدخل كذلك في تركيب إنزيم ميوجلوبين الخاص بالعضلات المسؤول عن تخزين الأكسجين لاستخدامه في حالات انقباضات العضلات.
- من الفيتامينات الأساسية والرئيسية في تقوية جهاز المناعة وتعزيز قدرته في مكافحة الأمراض.
أضرار نقص فيتامين الحديد
نقص عنصر الحديد في جسم الإنسان يعرض الجسم للعديد من المشاكل الصحية والتي منها :- الشعور المستمر بالتعب والإجهاد ويرجع هذا السبب لقلة نقص الهيموجلوبين الذي يقوم بدوره في نقل الأكسجين في الدم.
- تساقط الشعر، وتقصفات في الأظافر كما يؤدي إلى تشققات شديدة في أطراف القدم.
- يؤدي إلى شحوب الوجه، والشعور بالدوخة والغثيان، كما يؤدي إلى وجود صعوبة في التنفس.
- يعرض الجسم إلى ألام العضلات الحادة وتقلصها، وذلك بسبب نقص الهيموجلوبين في الدم.
- ويعتبر لون البول الذي يميل إلى الحمرة من علامات نقص الحديد في الدم.
مكملات الحديد
في حالة تعرض الجسم لنقص شديد في الحدي يجب تناول مكملات الحديد بجانب اتباع الأنظمة الغذائية التي تحتوي على الحديد وهناك بعض الحالات التي يجب فيها تناول المكملات الغذائية والتي من أهمها:- الإصابة بفقر الدم ، حيث يصاب بها الإنسان نتيجة لنقص مستوى الحديد في خلايا الدم الحمراء.
- الحمل، فالنساء الحوامل يحتاجن بشكل كبير إلى مكملات الحديد، حيث يقوم الجنين بامتصاص الحديد مما يؤدي إلى نقص الحديد بصورة كبيرة.
- أثناء فترة الرضاعة الطبيعية ففي هذه الفترة تحتاج المرأة نسبة أعلي من الحديد، من لأن رضيعها يقوم بعلية امتصاص الحديد الموجود في جسمها عن طريق الرضاعة فتحتاج في هذه الحالة إلى تعويض هذا النقص للحفاظ على صحتها وصحة طفلها.
- أثناء الدور الشهرية حيث يقوم الجسم باستنزاف المخزون الخاص به من الحديد أثناء فترة الحيض، لهذا السبب نجد أن النساء أكثر عرضه للإصابة بفقر الدم اكثر من الرجال.
- في حالة التعرض لفقد الدم بصورة مستمرة، وفي حالة الخضوع لغسيل الكلى.
- أيضًا يحتاج الجسم للحديد في حالة تناول الأدوية التي تعيق امتصاص الحديد في الجسم.
الأغذية الغنية بالحديد
في حالات التعرض لنقص الحديد يجب اتباع الأنظمة الصحية التي تحتوي على نسب عالية من فيتامين الحديد والتي منها:- اللحوم تحتوي على نسب كبيرة من الحديد الذي يحتاج له الجسم، وتحديدًا الكبد والكلى.
- صفار البيض كذلك يحتوي على نسبه كبيرة من الحديد.
- الخضروات الورقية مثل البقدونس، والسبانخ، وغيرها من جميع الخضروات الورقية بمختلف أنواعها.
- بعض الفواكه ممثل التفاح، والتين، والخوخ، وغيرها من الفواكه المجففة.
- بعض أنواع الخضروات مثل الطماطم، والكرفس، والخرشوف، والبنجر، والقرنبيط.
- البقوليات مثل الحمص، والعدس، والفول، والفاصوليا، وكذلك المكسرات بأنواعها.
- المأكولات البحرية بمختلف أنواعها تحتوي على نسب كبيرة مكن الحديد الذي يحتاج له الجسم.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق